| Grappa Riserva | |
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Caratteristiche visive: Colore giallo paglierino dovuto alla lunga permanenza nelle botti di rovere.
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| Grappa Nebbiolo da Barolo “Top”
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Caratteristiche visive: Color bronzo intenso, dovuto alla permanenza della grappa nelle barriques di legno di ciliegio. Caratteristiche organolettiche: Sentori di frutta matura, di sottobosco, il sapore è pieno, armonico, caldo e avvolgente. Produzione: Prodotta distillando esclusivamente le vinacce di Nebbiolo da Barolo e poi sapientemente invecchiata in barriques di ciliegio. Le vinacce: Provengono dalle zone in cui nasce il Barolo quali: Barolo, Monforte d’Alba, Grinzane Cavour, Serralunga d’Alba, Castiglione Falletto. Capacità bottiglie: cl 70. Gradazione: 40% vol. Distillata: Secondo il tradizionale e tipico sistema piemontese degli alambicchi a vapore in modo discontinuo. |
| Grappa di Moscato “Noi” | |
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Caratteristiche visive: Brillante, colore limpido e trasparente. |
| Grappa Armonia di Moscato Invecchiata 10 anni in carati di Acacia |
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Caratteristiche visive: Color giallo paglierino dovuto alla lunga permanenza in carati di Acacia. Caratteristiche organolettiche: Sentori del legno, del miele, sentori floreali e di frutta matura, ha una spiccata aromaticità. Il sapore è pieno, caldo, armonico. Il suo gusto è persistente. Produzione: Prodotta distillando esclusivamente le vinacce di Moscato e poi sapientemente invecchiata in carati di Acacia. Le vinacce: Provengono dalle zone in cui nasce il Moscato quali: Asti, Costigliole d’Asti, Castagnole Lanze, Canelli, Santo Stefano Belbo, Castiglione Tinella, … . Capacità bottiglie: cl 70. Gradazione: 43% vol. Distillata: Secondo il tradizionale e tipico sistema piemontese degli alambicchi a vapore in modo discontinuo. |
| Grappa Armonia di Barolo Invecchiata 10 anni in carati di Acacia |
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Caratteristiche visive: Colore giallo paglierino dovuto alla lunga permanenza in carati di acacia. Caratteristiche organolettiche: sentori di legno di acacia con note che tendono al miele, sentori di nocciola e floreali. Il sapore è secco, caldo armonico. Produzione: Prodotta distillando esclusivamente le vinacce di Barolo e poi sapientemente invecchiata in carati di Acacia. Le vinacce: Provengono dalle zone in cui nasce il Barolo quali: Barolo, Monforte d’Alba, Grinzane Cavour, Serralunga d’Alba, Castiglione Falletto. Capacità bottiglie: cl 70. Gradazione: 43% vol. Distillata: Secondo il tradizionale e tipico sistema piemontese degli alambicchi a vapore in modo discontinuo. |
| Grappa Armonia Barbaresco invecchiata 10 anni in carati di acacia |
Grappa Armonia Amarone
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| Caratteristiche visive: Colore giallo paglierino dovuto alla lunga permanenza in carati di acacia.
Caratteristiche organolettiche: Sentori di legno di acacia con note che tendono al miele, sentori di frutta matura, di piccoli frutti. Il sapore è pieno, caldo, armonico. Produzione: Prodotta distillando esclusivamente le vinacce di Nebbiolo da Barbaresco e poi sapientemente invecchiata in carati di Acacia. Le vinacce: Provengono dalle zone in cui nasce il Barbaresco e precisamente Treiso, Barbaresco, Neive. Capacità bottiglie: cl 70. Gradazione: 43% vol. Distillata: Secondo il tradizionale e tipico sistema piemontese degli alambicchi a vapore in modo discontinuo. |
Caratteristiche visive: Brillante, colore limpido e trasparente. Caratteristiche organolettiche: Profumi di fiori, il sapore è avvolgente, sentori di liquirizia. Produzione: Prodotta distillando esclusivamente le vinacce di Amarone. Le vinacce: Provengono dalle zone in cui nasce l’Amarone e precisamente: Negrar, Marano di Valpolicella, San Pietro in Cariano (Veneto). Capacità bottiglie: cl 70. Gradazione: 40% vol. Distillata: Secondo il tradizionale e tipico sistema piemontese degli alambicchi a vapore in modo discontinuo.
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| Grappa Armonia Chianti |
Grappa Armonia Brunello |
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Caratteristiche organolettiche: Profumi di frutta, il sapore è intenso, armonico, sentori di nocciola. Produzione: Prodotta distillando esclusivamente le vinacce del Chianti. Le vinacce: Provengono dalle zone in cui nasce il Chianti e precisamente: provincia di Prato (Toscana). Capacità bottiglie: cl 70. Gradazione: 40% vol. Distillata: Secondo il tradizionale e tipico sistema piemontese degli alambicchi a vapore in modo discontinuo. |
Caratteristiche visive: Brillante, colore limpido e trasparente.
Caratteristiche organolettiche: Profumi di piccoli frutti, profumo floreale, sapore di frutta matura. Produzione: Prodotta distillando esclusivamente le vinacce di Brunello. Le vinacce: Provengono dalle zone in cui nasce il Brunello e precisamente Montalcino in provincia di Siena (Toscana). Capacità bottiglie: cl 70. Gradazione: 40% vol. Distillata: Secondo il tradizionale e tipico sistema piemontese degli alambicchi a vapore in modo discontinuo. |
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Grappa monovitigno Linea “Elena da Costigliole” |
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Caratteristiche visive: Alcune delle nostre grappe di monovitigno hanno un colore paglierino che è dovuto alla permanenza più o meno lunga nelle botti di rovere. Le grappe che non vengono invecchiate come infatti si può notare dal colore limpido e brillante sono le seguenti: Arneis, Chardonnay, Moscato, Malvasia. Le nostre grappe invecchiate sono: Moscato invecchiata 5 anni nelle botti di rovere Nebbiolo da Barolo invecchiata 5 anni nelle botti di rovere Dolcetto invecchiata 3 anni nelle botti di rovere Barbera invecchiata 3 anni nelle botti di rovere Brachetto invecchiata 2 anni nelle botti di rovere Grignolino invecchiata 2 anni nelle botti di rovere Pinot invecchiata 2 anni nelle botti di rovere Cortese invecchiata 2 anni nelle botti di rovere Caratteristiche organolettiche: Tipiche del vitigno da cui deriva la grappa. Produzione: Prodotta distillando solamente le vinacce da ogni singolo monovitigno. Le vinacce: Provengono dalle zone limitrofe alla nostra distilleria quali: Monferrato, Roero, Langhe. Capacità bottiglie: cl 50 i tipi: Arneis, Chardonnay, Nebbiolo, Moscato invecchiato, Barbera, Dolcetto, Moscato giovane. cl 70 i tipi: Moscato giovane, Nebbiolo, Dolcetto, Barbera, Brachetto, Grignolino, Arneis, Chardonnay, Pinot, Cortese, Malvasia, Moscato invecchiato. Gradazione: 40% vol. Distillata: Secondo il tradizionale e tipico sistema piemontese degli alambicchi a vapore in modo discontinuo. |
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| Grappa monovitigno Linea “Viola” |
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Caratteristiche visive: Alcune delle nostre grappe di monovitigno hanno un colore paglierino che è dovuto alla permanenza più o meno lunga nelle botti di rovere. Le grappe che non vengono invecchiate come infatti si può notare dal colore limpido e brillante sono le seguenti: Arneis, Chardonnay, Moscato, Malvasia. Le nostre grappe invecchiate sono: Moscato invecchiata 5 anni nelle botti di rovere Nebbiolo invecchiata 5 anni nelle botti di rovere Dolcetto invecchiata 3 anni nelle botti di rovere Barbera invecchiata 3 anni nelle botti di rovere Brachetto invecchiata 2 anni nelle botti di rovereLe grappe che non vengono invecchiate come infatti si può notare dal colore limpido e brillante sono le seguenti: Arneis, Chardonnay, Pinot, Moscato, Dolcetto, Nebbiolo da Barolo, Barbera. Caratteristiche organolettiche: Tipiche del vitigno da cui deriva la grappa. Produzione: Prodotta distillando solamente le vinacce da ogni singolo monovitigno. Le vinacce: Provengono dalle zone limitrofe alla nostra distilleria quali: Monferrato, Roero, Langhe. Capacità bottiglie: cl 70 Gradazione: 40% vol. Distillata: Secondo il tradizionale e tipico sistema piemontese degli alambicchi a vapore in modo discontinuo. |
| L’incredibile Grappa di Barbera di Costigliole d’Asti |
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Caratteristiche visive: Brillante, colore limpido e trasparente. Caratteristiche organolettiche: Sapore che ricorda incredibilmente il Barbera con sentori di nocciola. Produzione: Prodotta distillando esclusivamente le vinacce di Barbera di Costigliole d’Asti. Le vinacce: Sono di Barbera e provengono esclusivamente dal paese di Costigliole d’Asti che vanta oltre 600 cantine. Capacità bottiglie: cl 50. Gradazione: 42% vol. Distillata: Secondo il tradizionale e tipico sistema piemontese degli alambicchi a vapore in modo discontinuo. |
| Magnum | |
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Caratteristiche visive: Colore paglierino dovuto alla permanenza più o meno lunga nelle botti di rovere. Caratteristiche organolettiche: Tipiche del vitigno da cui deriva la grappa. Produzione: Prodotta distillando esclusivamente le vinacce di ogni singolo monovitigno. Le vinacce: Provengono dalle zone limitrofe alla nostra distilleria quali: Monferrato, Roero e Langhe. Capacità bottiglie: cl 150. Gradazione: 40% vol. Distillata: Secondo il tradizionale e tipico sistema piemontese degli alambicchi a vapore in modo discontinuo. |
| Grappa fine | |
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Caratteristiche visive: Colore giallo tenue dovuto ad una breve permanenza in botti di rovere. Caratteristiche organolettiche: I sapori e i sentori di questa grappa sono molto particolari perchè è stata ottenuta distillando insieme le vinacce di Moscato e quelle di Nebbiolo, per cui ha sentori morbidi ed aromatici della Grappa di Moscato, ma anche la struttura e la forza della Grappa di Nebbiolo. Produzione: Prodotta distillando insieme le vinacce di Moscato e di Nebbiolo. Capacità bottiglie: cl 70. Gradazione: 40% vol. Distillata: Secondo il tradizionale e tipico sistema piemontese degli alambicchi a vapore in modo discontinuo. |
| Grappa 40° invecchiata | |
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Caratteristiche visive: Colore giallo paglierino tipico di un lungo invecchiamento in botti di rovere. Caratteristiche organolettiche: Sapore secco, caldo con sentori di legno. Produzione: Prodotta distillando le vinacce di uve miste quali: Barbera, Dolcetto, Arneis, Cortese, Pinot, Bonarda. Le vinacce: Provengono dalle zone limitrofe alla nostra distilleria quali: Monferrato, Roero e Langhe. Capacità bottiglie: cl 70. Gradazione: 40% vol. Distillata: Secondo il tradizionale e tipico sistema piemontese degli alambicchi a vapore in modo discontinuo. |
| Grappa 40° | |
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Caratteristiche visive: Colore bianco carta, limpida brillante. Caratteristiche organolettiche: Sapore secco, caldo, armonico, sentori di nocciola. Produzione: Prodotta distillando le vinacce di uve miste quali: Barbera, Dolcetto, Arneis, Cortese, Pinot, Bonarda. Le vinacce: Provengono dalle zone limitrofe alla nostra distilleria quali: Monferrato, Roero e Langhe. Capacità bottiglie: cl 50, cl 70, cl 100, cl 200. Gradazione: 40% vol. Distillata: Secondo il tradizionale e tipico sistema piemontese degli alambicchi a vapore in modo discontinuo. |
| Grappe 10 cl/ 20 cl | |
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Caratteristiche visive: Alcune delle nostre grappe di monovitigno hanno un colore paglierino che è dovuto alla permanenza più o meno lunga nelle botti di rovere. Caratteristiche organolettiche: Tipico del vitigno da cui deriva la grappa. Produzione: Prodotta distillando solamente le vinacce da ogni singolo monovitigno. Le vinacce: Provengono dalle zone limitrofe alla nostra distilleria quali: Monferrato, Roero e Langhe. Capacità bottiglie: cl 10, cl 20. Gradazione: Vedi tabelle. Distillata: Secondo il tradizionale e tipico sistema piemontese degli alambicchi a vapore in modo discontinuo. |
| Tipologie per 10 cl | ||||||
| Liquore Lemoncello | cl 10 | 28% vol. | ||||
| Grappa | cl 10 | 40% vol. | Tipologie per 20 cl | |||
| Grappa Invecchiata | cl 10 | 40% vol. | Liquore Lemoncello | cl 20 | 28% vol. | |
| Grappa Moscato Giovane | cl 10 | 40% vol. | Grappa Moscato Giovane | cl 20 | 40% vol. | |
| Grappa Moscato Invecchiata |
cl 10 | 40% vol. | Grappa Moscato Invecchiata | cl 20 | 40% vol. | |
| Grappa Nebbiolo Giovane |
cl 10 | 40% vol. | Grappa Nebbiolo Giovane | cl 20 | 40% vol. | |
| Grappa Nebbiolo Invecchiata |
cl 10 | 40% vol. | Grappa Nebbiolo Invecchiata | cl 20 | 40% vol. | |
| Grappa Arneis Giovane | cl 10 | 40% vol. | Grappa Arneis Giovane | cl 20 | 40% vol. | |
| Grappa Arneis Invecchiata | cl 10 | 40% vol. | Grappa Arneis Invecchiata | cl 20 | 40% vol. | |
| Grappa Barbera Giovane | cl 10 | 40% vol. | Grappa Barbera Giovane | cl 20 | 40% vol. | |
| Grappa Barbera Invecchiata | cl 10 | 40% vol. | Grappa Barbera Invecchiata | cl 20 | 40% vol. | |
